咖喱土豆牛肉

步骤1/7

准备材料。牛肉浸泡2小时以上，中途换水，去掉血水。

步骤2/7将牛肉放大锅中煮熟，直到筷子能插入肉中即可。

步骤3/7

将煮熟的牛肉取出晾凉，切块，备用。将土豆洗净去皮，切成小块，备用。

步骤4/7

锅烧热，入少许油，放入土豆煸炒片刻。

步骤5/7

放入牛肉一起翻炒几下，淋入料酒。

步骤6/7

加入刚才煮牛肉的汤，和主料高度略齐，大火煮开后，放入牛肉浓汤宝，加盐，转小火，盖上盖子，焖煮15—20分钟左右。

步骤7/7

开盖，炒匀，关火，出锅装盆。