黄油小火煮沸
加低粉拌匀
分三次加牛奶拌匀 翻拌
分三次加三个蛋黄 蛋白留着打发用 在加一个全蛋拌匀
拌好的蛋黄糊
蛋白加一小撮盐低速打发
打至粗泡分三次加入白糖 打至能起勾
先将四分一的蛋白糊加入蛋黄糊搅拌均匀 再加入剩下的蛋白糊 全部搅拌均匀 之字形拌法
上下火180度25分钟 我感觉我的温度可能高了 170应该就可以了 时间长点蛋糕就没那么湿
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
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