盐焗鸡翅其实就是盐焗鸡的一部分，是一道颇具风味的“客家传统美食。风味独特，味香浓郁，皮爽肉滑，骨肉鲜香，色泽风味诱人，其中以梅州的盐焗鸡最为出名。
鸡翅洗净
不放油在锅内干炒一会儿炒到出油，颜色略为金黄。
加水，以淹过鸡翅为标准，放进盐焗鸡粉，加一点盐。（盐焗鸡粉里本来已经有盐，如果你比较偏重口味，可适量加盐）
煮到水收干
起锅，盛盘
灰常好吃的盐焗鸡翅出锅咯。味道还不错。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材，不仅具有丰富的营养价值，而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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