酱鸭腿

步骤1/8

鸭腿自然解冻。

步骤2/8

鸭腿用葱姜水焯水去浮沫，水和姜片葱不要倒掉

步骤3/8

一袋

步骤4/8

一罐

步骤5/8

料入空锅

步骤6/8

放入酱和啤酒，酒量没过鸭腿、适量加入2-3匙生抽、老抽1匙、红酒3-4匙。干红椒2-3个。

步骤7/8

大火煮开后，加入冰糖，关小火闷30分钟用筷子能扎透，关火。

步骤8/8

当天可适当收干以便入味，也可适当浸泡更加入味，呵呵看汤汁不错又煮了几片香菇，没想到很赞的