这几天总是感觉气候特别干燥，即使在南方也是如此。周末炖上一盅滋润甜汤，让家人一起暖暖润润过冬天。这次的甜品选了木瓜，雪梨、莲子和大红枣，都是清润滋补的好食材，加上冰糖，吃起来软软糯糯，真是舒心～～
步骤1/6木瓜去皮去瓤，切小块；雪梨去皮去核，切小块；
步骤2/6红枣洗净去核（枣核躁热，去核煮会比较好)
步骤3/6莲子洗净去莲心；
步骤4/6将莲子、红枣、冰糖放入炖盅内
步骤5/6木瓜和雪梨另外用锅煮开后，转小火煮上十分钟后倒入炖盅内；
炖锅外锅加上热水，放入炖盅，慢慢炖上两个小时，这道清甜的滋补甜品就可以上桌了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
