莲藕排骨汤

步骤1/6

原料图，排骨买的时候已斩好。

步骤2/6

莲藕去皮拍散，排骨洗净备用，姜拍烂。

步骤3/6

排骨冷水下锅，煮出浮沫，冲洗干净。

步骤4/6

砂锅加足水，放排骨、姜和少许醋煲开后转小火煲40分钟。

步骤5/6

放入莲藕，煲开后再煲30分钟。

步骤6/6

出锅时放盐调味即可。