步骤1/3鱼切块,鱼块切花刀,放少量盐腌半小时,盐不要多。
步骤2/3鱼块用厨房纸巾吸干水分,均匀裹上生粉,锅下油,油八成热时下鱼块炸至两面金黄,捞出控油。
做糖醋汁:锅下少许油,先下番茄酱翻炒,然后下白醋和糖翻炒片刻,下少许清水,最后用水淀粉勾芡。把糖醋汁浇在鱼块上,成功!
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
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