心血来潮想自己创造个菜,做出来还蛮好吃的~以前在山东上学就喜欢做三明治吃。就是土司夹青菜,切片的肠,还有荷包蛋,番茄酱。那种做法做出来的很厚一个,得很大的嘴才行。而且感觉太油了 ,就想改进下 做成牛肉饼三明治~
牛肉肠切小块,和肉馅一起放到厨房料理机中,加入适量胡椒粉,生抽,盐,一个鸡蛋,按绞肉键,搅打均匀
平底锅倒入少量油,用手把混合好的肉馅团成团,在锅中用手或铲子拍成饼
碗里放入10克淀粉,加一点水,胡椒粉,用筷子打匀,打入三个鸡蛋,搅打均匀。平底锅烧热,倒入蛋液,形成大蛋皮
蛋皮均匀切小块
准备好材料
自己把材料按照喜好从下到上摞起来,喜欢吃蔬菜可以加入西红柿片,生菜之类的,这次我没放
摞好
做好啦一个
没有厨房料理机可以用刀将牛肉肠剁碎
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