煎牛肉饼三明治

步骤1/16

牛肉馅加适量水，搅匀。

步骤2/16

洋葱洗净，切碎。

步骤3/16

将洋葱放入装有肉馅的碗中，加入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、白糖，搅匀；放入橄榄油适量，搅匀。

步骤4/16

肉馅分成两份，摔打数十次，揉匀成饼状。

步骤5/16

鸡蛋1枚打破，搅匀成蛋液。

步骤6/16

面包片抹上软化的黄油，送入预热至220度的烤箱，烤1分钟上色后取出。

步骤7/16

将肉饼两面都沾些面粉，沾得匀些。

步骤8/16

放入蛋液中，使之均匀地沾满蛋液。

步骤9/16

再均匀地沾上面包糠。

步骤10/16

煎锅中倒入适量油，油温升高后转小火，放入肉饼煎，煎至一面金黄后翻面再煎，煎至两面金黄肉饼熟透后夹出晾在盘中备用。

步骤11/16

西红柿洗净，切片。

步骤12/16

生菜洗净，沥去水。

步骤13/16

取适量生菜叶放在一片面包片上。

步骤14/16

放入西红柿片，抹上沙拉酱。

步骤15/16

放上煎好的肉饼。

步骤16/16

再放上一片面包即可。