汤鲜肉美
牛腩切2cm左右方块,葱切段,姜切片
土豆切大块,比牛腩大些,因为土豆好熟
锅内放少许油,暴香花椒大料葱姜,接着放入牛腩炒,多炒一会儿,然后放些料酒,再炒一会儿,接着放入土豆炒一会儿,添加开水
把炒好的牛肉土豆转移到砂锅,放入切片的西红柿,盐,小火慢炖1-2小时。
享受美味吧!
1,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。 2, 牛腩是指带
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