为孩子做的早餐,为增加他的食欲而变换的花样。鹌鹑蛋的创意来自馋嘴乐。
大米洗净多加水放压力锅煲20分钟。香菇胡萝卜切丁,瘦肉切丁用生抽料酒腌几分钟。将煮好的粥入沙锅放肉末香菇胡萝卜,搅拌至浓稠,加盐和香葱关火焖几分钟即可。
鹌鹑蛋煮熟去壳,用刀片在一片蛋清,切V字形切口做耳朵。在鹌鹑蛋尖头上方切一深长刀,把耳朵插进去。在耳朵下方左右各切一小刀,把胡萝卜丁插进去,剪平。
摆盘。
第一次听嘟仔学用形容词:他说妈妈,小兔己(子)好可爱。吃了2个,剩下2个他舍不得吃,留下玩得好开心。
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