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香菇瘦肉粥

给一岁二的儿子做的粥，当然，成人也一样可以喝，可香了啊！
儿子也很给面子，吃了一大碗，哈哈！经常给他煮粥，不变点花样还真扛不住啊！小孩子嘴精得很！

莫言catlam05
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难度简单

口味咸鲜

工艺煲

时间1-2小时

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香菇瘦肉粥热量：1524 千卡

脂肪：16.5克
蛋白质：46.6克
碳水化合物：237.5克

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食材主料/辅料

香菇适量、瘦肉适量、大米适量、小米适量、糙米适量、姜丝适量、葱花适量、食用油适量、盐适量

香菇瘦肉粥的做法步骤

步骤1/6

香菇用温开水泡软，洗净；
步骤2/6

切成香菇丝；
步骤3/6

三种米淘洗干净后，加入少许的油和盐渍一下备用；
步骤4/6

瘦肉剁成肉末，加入油，盐，姜丝渍一下，至少5分钟，然后冷水下锅，（水量约是米量的8倍左右）；
步骤5/6

水开后把血沫撇掉，然后下米，香菇丝煮开；
步骤6/6

转小火再煲约半小时左右成粥即可加盐调味，食用时撒葱花更香！

小窍门

小孩子吃可以不放葱花，加入青菜末再煮2分钟亦可！
盐最后也可以不放，因为小孩子吃的粥最好少盐，前面的食材都有用盐渍过了！

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