红糖紫薯包

步骤1/12

准备的材料。

步骤2/12

紫薯去皮切块上锅蒸熟压泥。

步骤3/12

紫薯中加入黄油和白糖拌匀放入冰箱冷藏。

步骤4/12

温水中加入红糖和酵母搅拌融化。

步骤5/12

慢慢淋入面粉中搅拌成絮状。

步骤6/12

倒入植物油拌匀。

步骤7/12

不停揉搓成“三光”面团放温暖处发酵。

步骤8/12

发酵成2倍大时取出。

步骤9/12

再不停揉搓，揉搓成长条，切成均匀的剂子。

步骤10/12

把紫薯馅放入面皮中包成三角形状，饧20分钟。

步骤11/12

把包子放入蒸锅中，上锅蒸15分钟后，关火焖3分钟左右。

步骤12/12

上桌即可。