胡萝卜切碎
香菇抄一下切碎
把豆腐捏碎然后加入盐和淀粉,一起和胡萝卜,香菇搅匀
步骤4/5上锅烙一下,忘了截图了,不好意思,就用的平底锅烙的
出锅!
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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