香喷喷的茼蒿鸡蛋饼

步骤1/7

把茼蒿和香葱切碎待用。

步骤2/7

把面粉，玉米面加鸡蛋用清水和成面糊，不要太稀即可。

步骤3/7

用小油刷在平底锅底均匀刷上层油。我用的是橄榄油，更健康。

步骤4/7

浇上面糊，用煎饼果子工具把面糊轻轻推开。趁着上面没干时撒上芝麻。

步骤5/7

面饼翻面，涂上好吃的甜面酱。我直接用的烤鸭配的酱，里面还可以加上芝麻酱或豆腐乳，味道更浓郁些。

步骤6/7

把饼折合起来，稍稍炕一会儿，就可以起锅啦！

步骤7/7

大功告成，这个量做了四张，和老公一人两个很快干掉！茼蒿的味道并不是特别重，完全可以接受。