黑鱼萝卜汤

步骤1/9

将黑鱼宰杀后切块洗净沥干备用。

步骤2/9

将青头萝卜洗净削皮，也可以用白萝卜。

步骤3/9

将萝卜切小块备用，注意不要切太厚，以免难熟。

步骤4/9

炒锅烧热，倒入食用油，准备煎鱼。

步骤5/9

油烧至八成热时，将黑鱼块一块块夹到锅里煎到两面微黄。

步骤6/9

加清水入锅中，开的大火煮开鱼汤。

步骤7/9

鱼汤煮开后，再将萝卜块加入鱼汤一起煮，汤再次煮开改小火慢慢熬半小时，熬到汤汁乳白粘稠。

步骤8/9

调入盐、味精、胡椒粉。

步骤9/9

撒上葱花，可以喝了哦。