今日也来终于上我的一口酥了，虽然味道肯定和电视剧里面的和台湾古早的味道都不太一样，而且大大的不一样，馅儿用了我从马来西亚带回来的榴莲茸，口感有一点儿像咱们这儿的莲蓉，但是根更由韧性，更香糯，也没有咱们的莲蓉那么甜。更重要的是竟然是榴莲味，这还是我人生中第一次吃到真正的榴莲炒出来的馅儿呐，是卖榴莲的庄园人家自己制作的，当时尝了一小块就马上爱上了，立马要了两斤。因为存放期不长，所以我就提前做了写小零嘴存着。真后悔当时怎么就没问人家是会用这款馅料来制作些什么美食的。大家想做这款点心的话，没有榴莲茸，可以换成莲蓉，豆沙，凤梨馅儿都成。
一口一个，一口一个，看电视，看书，只要在屋子里呆着,就可以走到哪儿吃到哪儿，出门的时候打包一袋子往包里一塞，中途偷吃几个也没人发现哈哈哈。
酥皮很香酥可口，但是又有点入口就马上要化掉的感觉，真的很好吃呢，做法还特别简单，所以强烈推荐……
黄油室温软滑，用橡皮铲压几下
筛入糖粉，再用橡皮铲稍压几下，这样下一步用打蛋器搅拌的时候就不会弄得糖粉飞起
用打蛋器搅拌至顺滑，颜色发白
加入蛋黄
继续搅打至顺滑
筛入低筋面粉，用橡皮铲压匀
把面团压平，然后裹上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时备用
把榴莲蓉分成两块，每条搓成手指大小粗细的长条，两条都这样
冷藏过的面团也分成两份，搓成长条
把面团压扁到2-3指宽，如果用擀面杖压会比较均匀，我是用手随便压的，也过得去
在面团上面放上榴莲蓉
用面团包起榴莲蓉，直至全部包住
把包好的长条切成小块
我用刮板切的，最好用刀切，用刀切的话切面会漂亮很多
排入烤盘
刷一层蛋黄液
撒上白芝麻
放入预热好的烤箱
随时观察烤箱内的情况，表面上色即可取出
1 如果没有榴莲茸，大可用平常大家爱吃的莲蓉，豆沙，凤梨，密豆等馅料代替
2 因为材料中黄油含量较高，所以此款点心十分香酥可口
3 冷藏一个小时是为了让面团断筋松弛，这样出来的效果就是酥皮的酥松可口，如果实在没有时间可以省略，就是可能酥松度有点差而已，时间充足的朋友还是建议把这一步完成。
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