第一次发食谱，先来个简单的吧，小时候最喜欢吃老爸做的西红柿炒鸡蛋，觉得老爸做的是最好吃的，分享给大家吧
准备工作做好，西红柿切小块，蒜瓣葱花切粗末，柴鸡蛋打好备用
锅里下油，根据鸡蛋数量放吧，可以稍微多点，然后把鸡蛋炒成大块，我喜欢稍微老点
把鸡蛋炒好后盛出，锅里加少许油，把葱蒜爆香，放入西红柿，炒出红油，加入糖，盐和鸡精
西红柿炒软后放入炒好的鸡蛋，一分钟后就可以出锅了，好了，盛一碗大米饭，吃吧
不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
