一直以来都很享受烘焙的乐趣。要做点心、饼干,自然少不了模具,看似简单的模具,可以让你的面粉活起来。
将香草籽连同豆荚用刀削成碎末,一起放入牛奶锅中。
用小火加热至微沸后离火,盖上盖子,焖5-8分钟;再过滤掉豆荚和香草籽,自然冷却。
将黄油切小块倒入盆中,加入白砂糖隔水加热打至黄油融化。
将鸡蛋分次加入盆中搅匀,再倒入冷却的的香草牛奶搅匀。
分次加入过筛的低筋面粉和泡打粉,轻轻切拌均匀。
拌好的面糊盖保鲜膜静置半小时。
华夫饼机内刷一层薄薄的黄油,倒入适量面糊。
中小火加热半分钟后翻面,交替翻面加热至熟,约4-5分钟。
取出,稍冷却。
将处理好的草莓与香草冰激凌搭配即可享用。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有