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华夫饼,在没有乐葵Waffle模具以前,我常常坐车去烘焙店购买

拿回家留着,慢慢吃掉她们

那时,吃上华夫饼是件奢侈的事儿

印象里,上面洒满了糖粉...只是没有我爱吃的巧克力酱 没有鲜果 味道有点儿单一

从今儿起,我就有吃不完的华夫饼了

因为我有小格子啦



香草华夫,无泡打粉版,做法类似于基础戚风蛋糕

蛋黄糊与蛋清霜混合就成了基础面糊啦

趁热食用,外皮酥脆,内心软糯

早餐,下午茶一起品尝吧

花事了的花
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难度简单 口味甜味 工艺烘焙 时间10分钟 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个(蛋液大约 100)克、 牛奶 120克、 低筋面粉 120克、 蛋黄细砂糖 20克、 蛋白细砂糖 30克、 熔化黄油 20克、 香草精 适量

香草华夫饼的做法步骤

小窍门
烤箱中层 上下火 175度 25分钟左右
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