黄豆酱蒸鱼

步骤1/5

鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼 浅割一刀。

步骤2/5用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分 钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上 一层黄豆酱。

步骤3/5锅内烧开水，放上鱼盘，加盖 大火蒸10分钟。

步骤4/5蒸好的鱼，在表面淋上1小匙 烧热的油。

步骤5/5最后在表面洒上葱丝，红椒丝， 香菜做装饰即