荸荠洗净
削皮
步骤3/4银耳泡发
步骤4/4将所有食材入锅,大火煮开,小火炖之。
荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”的美誉,北方人称之为“
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