白菜洗净,叶和白分开,切的时候顺着白菜的生长方向切,这样的话不容易出水,而且感觉味道还比较好,锅内放油,放辣椒面,也可以加点芝麻,锅热后,辣椒面出香,倒入白菜翻炒,放盐,快出锅的时候放入白醋,我用的是陈醋,颜色有点不好看了。好了,出锅
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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