所有材料。
里脊肉剁成肉茸。
韭菜切成幼小粒状。
肉茸,韭菜末放碗中调下调味料。
拌均匀成馅料。
糯米粉加适量的水拌成团。
把团分2份搓成条壮。
再切成适量大小的面团搓圆。
把团压扁,中间略凹。
在凹处放少许的馅料。
封口再搓圆。
锅中烧开水,放下鲜肉汤圆煮至浮起即可。
【鲜肉汤圆】
煮个高汤,放些杂菜蘑菇再加入鲜肉汤圆,美上加美!!(原谅我今天偷个懒,就不做汤了)
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元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。 从外观上看来,元宵和汤圆
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