步骤1/3切青红辣椒,姜蒜切碎,鸡蛋打散
步骤2/3锅烧热油,倒入鸡蛋液炒散装碗
步骤3/3锅再次下油烧热,入姜蒜小红辣椒圈爆香,放入青辣椒翻炒一会,期间加入酱油生抽,五香粉,胡椒粉爆炒,快出锅时淋上香油,洒下盐翻炒几下装盘
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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