“爱尔兰咖啡的由来,有着一个美丽而浪漫的传说。相传一个机场的酒保,爱上了一个美丽的空姐,他很想这个空姐能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒,可是她每次来都只点咖啡,后来他终於想到了办法,把他觉得像爱尔兰威士忌的女孩与咖啡结合,成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡,加入Menu里,希望女孩能够发现。时隔一年,女孩终于点了爱尔兰咖啡。当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时,因为激动而流下眼泪。为了怕被她看到,他用手指将眼泪擦去,然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道,带着思念被压抑许久后所发酵的味道。---蔡智恒《爱尔兰咖啡》
糖,和酒先放在杯子里,准备好材料。
煮咖啡,打奶泡
把奶泡盖上,ok!
如果你的咖啡机不能打奶泡,或者你没有奶泡器,可以直接倒入牛奶。
奶泡上面可以根据个人喜好放点肉桂粉、可可粉、海盐、坚果末、香草粉或者什么都不加
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有