黄瓜是餐桌上的平民蔬菜以其营养、价廉大受青睐青椒含有丰富的维生素C能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘
黄瓜洗净切菱形片。
青椒洗净斜刀切小段。
肉切薄片。
底锅热油放八角。
放入肉片炒至变色,再加葱花爆香。
淋点味极鲜上色。
放入切好的黄瓜片翻炒。
再倒入青椒略炒片刻,加盐、鸡精调味即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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