凉拌莲藕

步骤1/1

莲藕切片凉水浸泡；2、开热水稍煮至水沸腾；3、捞出过凉水；4、摆盘切配菜，放盐、鸡精、醋；5、热油锅煎花椒、干红辣椒至油锅起烟；6、热油泼到菜、调料上面；7、拌均匀就好了。