长茄子去蒂,切成约两寸的段(可去皮可不去皮)
纵向酱茄子切开若干成细条,不要切断。切好后用盐腌十分钟
把茄子在干粉里滚下,用干粉裹匀。
上过烧油,油温不要太高,小火慢炸,茄子变成金黄色变硬后就可以出锅装盘。
将炸好的茄子摆好造型放进盘里。
炸过茄子的油留一点,用番茄酱,醋,糖和少量盐在锅中翻炒做成欠汁,浇在茄子上即可。
降血压菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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