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茄汁荷包蛋

早歺可重要了，既要饱肚又要够营养，还要美味。这个茄汁荷包蛋制作方便简易快捷，放便当盒里带走也方便，吃前放到微波炉叮一下就ok。用来做早餐午餐均可。

呜呜喵
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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茄汁荷包蛋热量：167 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.56克
碳水化合物：28.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋适量、番茄沙司适量

茄汁荷包蛋的做法步骤

步骤1/4

首先当然把蛋煎好
步骤2/4

当全部蛋煎好后就加茄汁
步骤3/4

小火焖煮，让鸡蛋充分吸收茄汁即可
步骤4/4

单吃可能会有点腻，加点配菜或水果。我一般喜欢加西兰花，这次用了火龙果。真是好好味！

小窍门

番茄沙司必须加水，否则太浓稠化不开易煮糊，可以预先用器具将沙司与水和好再放下去煮，也可以在煮时光放沙司再加水，至于比例就按自己的口味吧

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