鹌鹑蛋洗净晾干,防止煎的时候掉进脏东西。
油锅入少许植物油烧热,打入鹌鹑蛋,煎至两面金黄后盛出。
油锅加油继续烧热,下入葱丝爆香。
下入番茄酱炒香,倒入适量清水调成浓汁。
下入鹌鹑蛋。
撒适量盐,鸡精翻炒均匀,即可出锅。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分,铁、
将鹌鹑蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋鹌鹑蛋的存储常温下鹌鹑蛋可保鲜10
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