孢子甘蓝营养分析: 孢子甘蓝味甘,性凉。有补肾壮骨、健胃通络之功效。可用于治疗久病体虚、食欲不振、胃部疾患等症。
去掉最外面那几片叶子,根部齐切;冲洗干净,对半切或一个切成四份
开锅后放入切好、洗好的孢子甘蓝,大约煮3分钟后出锅,冲下冷水避免发黄。
蒜切片,培根切丝,用少量橄榄油炒香,培根不需要炒的很硬的那种口感
接着下孢子甘蓝翻炒片刻,撒上黑胡椒、盐,等待出锅。
烹煮时间以能保有一点硬度及辣味为佳。
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