韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民，做起来也很简单但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值
将韭菜洗净后沥干水分。
然后切碎末放大碗中备。
磕入4个鸡蛋，放入适量盐。
将所有材料搅拌均匀。
底锅热油，倒入蛋液。
待蛋液凝固时，用勺子铲开炒熟即可。
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