将山楂洗净。
去核:用水果刀清除两端果蒂,环切一周后掰开,挑除果核。
放不锈钢锅,加入1:1的水中小火熬煮。如果喜欢果肉颗粒较大口感的姐妹,边煮边用勺子压碎果肉,依据自己喜欢加入蜂蜜或白糖,熬至勺子搅动费力时关火享受美味吧。我喜欢细腻的感觉,其间将熬软的果肉放入料理机中打成浆后又继续熬煮,这一步没有拍照。
成品。
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
抗衰老山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强
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