莲藕炖排骨

将猪小排切块儿、洗净。（我洗了十遍，老爹说没必要～）

放锅里沸水煮三分钟后，用内个勺子把水里的沫儿撇出去～

把排骨盛出来用温开水洗两遍，妈妈说别用凉水不然老了炖不烂啦～我也不懂～

把排骨放入锅中再放入生姜，大火煮到沸腾，然后开小火，大概一个小时。

一小时后洗净莲藕。

将洗干净的莲藕切块儿，不用太小～注意别切手啊～

将莲藕放入锅中，待开锅后小火再炖半小时～

半小时后成出来，根据自己的口味儿可以加些调料～非常鲜美～汤和主料还可以分开各自做菜，比如骨汤拉面和糖醋排骨～明天继续～