将鸡翅刮洗干净,把底部用刀划浅口以便入味,加入半汤匙红烧汁、2茶匙黄酒腌制15分钟。
将生姜切成片,干辣椒剖成两半,大葱切成段。
锅内放油,油热后加干辣椒、生姜、大葱、八角炒香。
放入鸡翅翻炒半分钟。
往锅内注入可以淹没鸡翅的开水。
加入1汤匙腐乳汁和2块腐乳,以中小火焖烧,待锅内收汁时,关火装盘,浇上腐乳汁,即成。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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