排骨藕汤/萝卜排骨汤

步骤1/4

肉洗净后用开水焯，待血水逼出后，加入两三片生姜，继续煮大约10分钟。

步骤2/4

焯好后，将锅中的水逼干净，把骨头倒入紫砂锅中。再加入两三片生姜。大火炖。

步骤3/4

待肉已经6成熟，加入萝卜回着莲藕，继续大火煮。

步骤4/4

最后莲藕或者萝卜已经成熟，加入枸杞或者红枣，适量的盐小火20分钟。