胡萝卜排骨汤

步骤1/4

所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结；

步骤2/4

锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干；

步骤3/4

锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟；

步骤4/4

出锅前放适量盐调味即可。