新奥尔良鸡肉披萨

步骤1/19

把腌制好的鸡肉煎熟，切块，青椒切成圈圈的形状，午歺肉和马苏里拉都切成条状。

步骤2/19

西红柿，洋葱，都切成小丁，肉剁成肉泥。先制作披萨酱

步骤3/19

锅烧热，切入一块黄油，没有黄油放色拉油也行，但是放黄油比较香。

步骤4/19

放入洋葱炒香

步骤5/19

炒到水气没有，表面焦黄，就可以了

步骤6/19

再把肉放到里面略炒。

步骤7/19

接着把蕃茄放入炒锅内炒一下

步骤8/19

少放点水，放一点盐，慢慢煮到汤汁浓稠

步骤9/19

放入蕃茄酱。

步骤10/19

撒点黑胡椒，我喜欢黑胡椒，放了好多，哈哈

步骤11/19

再放入披萨草，最后把酱汁收干一点，要不一会烤批萨的时候会有水份溢出，影响成品口感

步骤12/19

面发好后，擀成方型，因为人多，我不用披萨盘烤，直接烤盘上

步骤13/19

烤盘垫锡纸，把擀好的面片放入，用叉子在面片上随意叉一下，以防止烤时膨胀。

步骤14/19

放入炒好的披萨酱。

步骤15/19

放入煎好的鸡腿肉

步骤16/19

再放入午餐肉

步骤17/19

青椒圈

步骤18/19

最后撒入马苏里拉芝士，烤箱180度，上下火，预热五分钟，然后把披萨放入中层，烤二十分钟左右，

步骤19/19

各台烤箱不同，总之芝士溶化，有点微微泛黄，就烤好了。