步骤1/4牛腩洗净切麻将块
步骤2/4等待的时间将萝卜切滚刀块,葱姜蒜切片待爆锅用
步骤3/4牛肉压好后取出肉淋干水分,肉汤待用。炒锅中放适量油,将葱姜蒜放入爆香。牛肉倒入锅中翻炒。倒入酱油,少许老抽,料酒翻炒至上色均匀。
步骤4/4将高压锅里剩下的肉汤加入炒锅中,没过牛肉(若肉汤不够可家加些开水)。放入萝卜块,加入冰糖,咸盐,味素,胡椒粉,五香粉,干辣椒,转为小火慢炖。汤汁浓稠即可。
1,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。 2, 牛腩是指带
鸡腿菇烩牛腩 简介 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机
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