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趣多多巧克力豆饼干

平时去超市的时候总会买两包趣多多解馋，因为我超爱这个味道呀，想做这个饼干呢，也好久了，有多久呢，想做的时候买的巧克力豆，结果巧克力豆都快放过期了，哈哈！～！～！～
做法也是超级简单的，曲奇的酥，加上巧克力可可的醇厚，绝对会是让你爱上的味道

淡如菊
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难度普通

口味其它口味

工艺烘焙

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

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趣多多巧克力豆饼干热量：1964 千卡

脂肪：126.9克
蛋白质：36.8克
碳水化合物：304.7克

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食材主料/辅料

全蛋 45克、黄油 100克、细砂糖 50克、可可粉 20克、低粉 120克、巧克力豆 80克、泡打粉 1克、香草精几滴、盐 0.5克

趣多多巧克力豆饼干的做法步骤

步骤1/13

黄油室温软化，软化成软膏状
步骤2/13

加盐打发至发白，体积变大
步骤3/13

加入细砂糖，一档打匀，然后加香草精，再打匀
步骤4/13

分次加入蛋液，每次都要完全吸收了再倒蛋液
步骤5/13

筛入可可粉，泡打粉，低粉
步骤6/13

拌至没有干粉
步骤7/13

倒入一大半巧克力豆，拌匀
步骤8/13

取15克一个的剂子团圆
步骤9/13

按扁后排入烤盘
步骤10/13

表面撒上巧克力豆，按一下，入预热好的烤箱180度烤15分
步骤11/13

出炉后晾凉即可食用
步骤12/13

成品
步骤13/13

成品

小窍门

1.黄油一定要软化到位，这决定最后饼干的口感
2.粉类可以分两次筛入，切拌到没有干粉就可以了
3.我喜欢苦的口味，如果不喜，可以减少可可粉的用量，另外直接加低粉的量就可以了
4.具体烤制的时候随自己家烤箱调节，一般闻到香味再烤三五分就可以了

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