这款点心,真是有那么点贵族气息!打开盒子,扑鼻而来的纯正奶香味,搭配红茶绿茶普洱茶都可以!下午茶首选!
根据君之的配方做的!感谢君之大帅锅哟!百试百灵!做法简单成功率也高!
黄油软化后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发
打发到体积蓬松,颜色略变浅
依次加入3个蛋黄,用打蛋器搅打均匀,每次都要等蛋黄和黄油完全混合后再加入下一个蛋黄。
低筋面粉过筛倒入打发好的黄油中
把面粉和黄油混合均匀,加入葡萄干
把面团按扁,用擀面杖擀成1CM左右的面片
用刀切去不规则的部分,把面片修成方形
表面刷蛋黄液(我没拍照)。烤箱预热180度,烤15分钟左右,表面金黄色即可!
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