胡萝卜餐包 面包

步骤1/7把胡萝卜刮成丝，加人除黄油外的所以材料，拌到无干粉，这时面团很湿，没起筋

步骤2/7一直摔打面团，刚开始轻点，后面加快速度和力气，能拉出稍粗的薄膜加入黄油，一直揉到黄油完全吸收，再摔打，一直到能拉出薄膜，过程大概30分钟，(痛苦的过程)

步骤3/7放在干净的盆，盆里放点油，包上保鲜膜，放还室温28—30里发酵一小时

步骤4/7

发酵好的面团分成5份，滚圆松驰10—15分钟。不要发过头，面团有酒味就不能用了，体积没变大到2—2，5倍就没发好

步骤5/7

把面团压扁卷成柱形，在打个结再绕二圈(忘记拍图了，过几天补上，这个难理解)

步骤6/7

把生面团放入烤箱发酵25分钟左右(，最后发酵温度35度左右，)取出了刷上全蛋液

步骤7/7

放入预热200度的烤箱中层上下火调到180度烤18分钟