先把牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱分别切成小丁。
步骤2/5用开水焯去牛肉血水,在用开水把土豆丁,胡萝卜丁煮熟。
步骤3/5炒锅做油放入洋葱丁炒出香味放胡椒粉,在放入牛肉炒熟放入土豆丁和胡萝卜丁。
步骤4/5放入咖喱并根据个人口味加水。
步骤5/5收干水出锅。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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