看看原料吧
将葱姜蒜,大料,干红椒,料酒,酱油,醋放盆里,放入五香粉,白糖。再加少许清水,用中火熬制10分钟左右,晾凉就是调料汁。
花鲢鱼切块用料酒腌一会儿。
鱼块沾上干面粉备用。
锅中放油,油热放入鱼块小火炸至金黄色。
捞出炸好的鱼块放在调料汁中浸泡10分钟左右,捞出晾凉即可。
看看成品吧
主料草鱼150克豆腐100克调料大蒜5克大葱5克植物油20克味精2克盐3克白砂糖
香鱼的功效与作用有补中益阳,利小便,治疗水肿等功效。香鱼的食用禁忌有痼疾、疮疡者
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