前些天去超市买了个茄瓜,这是产于汕头市的丹樱生态园,今年四月初有去过丹樱生态园踏青了,感觉那里的景色优美,空气也清新,主要是花海的世界,也有瓜果蔬菜生擒类等的养饲,别有田园风光的气息,是一个让人感到闲暇而又暇意的好去所。茄瓜我还是第一次看过,长得是茄子而形状又像香瓜状,故名茄瓜吧,此瓜看说明是是培养于丹樱生态园的,冲着新鲜感我就把这瓜买了回来一试哦,这个瓜一个就很大,一个吃下去会吃不完,我就把它切成半,做成两个口味,一个是响油清凉拌茄瓜,这个是红烧鱼香茄瓜。
准备好材料
锅里倒入香爆小香鱼油后放入鳗鱼干煸香
放入切碎的菜脯粒炒香
放入蒜末炒香
放入切条的茄瓜翻炒
加入适量开水搅匀后盖上锅盖焖煮片刻,然后掀起锅盖翻拌一下再盖上锅盖焖煮至稍微收汁即可
然后加入盐、蚝油、生抽、香油、鸡精炒匀,撒上葱花即可
装盘
完成
美味可口
好吃
不错吧
红烧的也好吃
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有