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停不了肉末千层饼

每次路过早餐店总是对这千层饼流口水，但是想着母亲大人的教诲不敢多吃，终于忍不住回家自制，加了肉末的千层饼，更是香喷喷，吃了就停不了哇~

傅小饼
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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停不了肉末千层饼热量：1592 千卡

脂肪：32.3克
蛋白质：25.9克
碳水化合物：63.6克

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食材主料/辅料

面粉适量、肉末适量

停不了肉末千层饼的做法步骤

步骤1/15

准备好肉末，揉好面团，面团尽量揉的软一点，比饺子皮稍软，静置15分钟以上。
步骤2/15

将面皮擀成薄薄一片，铺上肉末。
步骤3/15

如图，竖着切4刀
步骤4/15

如图将面团叠起来，每叠一层都轻轻得刷上一层油，这步是让千层变脆的关键。
步骤5/15

叠2
步骤6/15

叠3
步骤7/15

叠4
步骤8/15

叠5
步骤9/15

叠6
步骤10/15

叠7
步骤11/15

轻轻得用擀面杖擀平
步骤12/15

平底锅加少许油
步骤13/15

两面煎黄
步骤14/15

出锅，切成小块
步骤15/15

最后一步啦，还不开吃等神马呢！喜欢酱料的自己准备哈，偶以及已经忍不住了，开吃开吃！！

小窍门

1.面团要揉得尽量软一些。
2.铺肉末的时候饼皮周围要留一段空隙。
3.叠起来的时候，每一层都要刷上一层油。
4.煎的时候火不能太大，中小火慢煎保证里面的都能熟。

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