土豆焖排骨

步骤1/51：排骨剁成5cm左右洗净待用

步骤2/5土豆去皮切成2厘米见方丁状，洗净待用

步骤3/5姜切成3-4cm细丝

步骤4/5大葱切段，蒜头切末

步骤5/5放多点油，大概半碗多一点，放入蒜末爆香，接着放入姜丝和大葱一起炒，放入排骨翻炒变白起锅;油留在锅里哟，倒入土豆翻炒些许时间，倒入砂锅（没砂锅可以直接在锅里焖，但最好用砂锅焖，味道好一点）放酱油、辣酱、鸡精（家里没鸡精…放了点方便面的配料）加开水淹过排骨大火烧开转文火慢慢焖到剩一点汁就好了；最后把香菜末撒上，完工