清蒸螃蟹

步骤1/4将螃蟹洗净，特别是缝隙和钳子哦！

将螃蟹摆盘，肚子朝上，在蟹肚上放姜片和香葱，盖锅盖上火蒸15分钟，蟹壳变红关火取出。

重新摆盘，上桌。

步骤4/4将香醋，姜末，白糖，料酒调成酱汁。