牛肉切片,加入料酒、淀粉,腌制10分钟左右
青椒切片,西红柿切小块,洋葱,青菜、胡萝卜切好备用
锅内倒入油,烧至七八成热,放入洋葱、牛肉煸炒,加入黑胡椒
炒出香味后,加入乌冬面
乌冬面翻炒两分钟,加入各种蔬菜,调入日式酱油,再翻炒3分钟左右
成品装盘
1、因为买来的乌冬面已经是熟制品,所以可以直接入锅炒;2、日式酱油本身调入的味道已经足够,所以不用再放盐;3、这种方法也可以用来做家常炒面,但面条要事先煮熟再入锅炒。
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